Masa de Empanada

Receta Base para Thermomix 21

Ingredientes para elaborar la masa: 

  • 50 g agua (1/2 cubilete) 
  • 50 g aceite (1/2 cubilete) 
  • 50 g vino blanco (1/2 cubilete) 
  • 1 huevo 
  • 3 cucharadas de mantequilla 
  • 1 nuez de levadura prensada 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 450 g de harina 
  • 1 pellizco de azúcar

Elaboración:

Ponga los líquidos en el vaso y programe 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 1.

Añada la levadura prensada y el azúcar y programe 3 segundos a velocidad 4.

A continuación agregue los ingredientes restantes y programe 2 minutos a velocidad espiga.

Saque la masa del vaso, haga una bola y deje reposar.

Relleno de Empanada de Bacalao:

Preparación de Empanada de Morcilla:

Empanada lista para hornear:

Empanada horneada:

 

Anuncios